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好花店:传统插花文化助力时尚花店

时间:2021-08-25    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

  南山居,是四川绵阳老牌花店,20年来,牢牢占据城市中高端市场,历经市场风云变幻,始终保持着良好的竞争力。
  这其中,负责花店产品设计的创始人之一蒋敏,功不可没!一开始遍学西式花艺的蒋敏,在2015年潜心研修中国传统插花,不期然跟上了市场变化的潮流。他分析,传统插花未来在花店业务的占比,将会越来越重!
  2012年,还在燃气公司端着“铁饭碗”的蒋敏,因为爱人姜萍经营的南山居花店业务扩展,需要人手,而“忍痛”辞职,担起了花店的花艺设计重任。那时的南山居开业13年,已然是绵阳市的中高端品牌花店。
  其实在这之前,蒋敏因为到店里帮忙,已经靠着书籍、图片,自学花艺了。正式进入花店后,他外出求学,世界架构之父葛雷欧、台湾花艺名师林惠理,都是他的老师。他的西式花艺设计打下了扎实的基础。
  2015年,蒋敏对中国传统插花产生了兴趣,虽然当时还不了解,但他感觉,“这种插花符合自己想要追求的效果,能表达内心的东西。”这更多是他个人的一种爱好,因为“生意做久了,总要有自己表现的想法,希望有顾客能懂自己的心。”
  他投师在自己一直非常尊敬的中国插花花艺资深大师蔡仲娟门下。“我非常喜欢蔡老师的插花,清雅、娟秀,作品经过深思熟虑,看起来很能触动内心。”
  蒋敏学习传统插花,可以归纳为四个阶段。
  第一阶段,他就是照猫画虎,老师插三片叶子,他也照着同样的角度插三片叶子。
  第二阶段,老师还是插三片叶子,他领悟的不一样了,能看出来老师插得非常生动、灵动。“蔡老师在课堂上插两三片叶子,可以花两三个小时,只要有一点点瑕疵就要改动。花和叶子怎么表现,她要审视很多次,特别严谨。”这对蒋敏产生了很大的触动,用他的话说,不仅是插花,做人做事的风格都受到了影响。
  第三阶段,他可以在老师的课堂上“发挥”了,虽然还有点拘谨。
  第四阶段,他可以通过老师教的基础知识,在传统插花上自由发挥了。
  经历这四个阶段,蒋敏看别人的作品,也从一开始说不上来哪里好,变成可以从配色、造型、比例上分析;再到看得懂创作者表达的意境,最后可以从别人的作品中,有所反思,找到自己和对方思想上的统一之处。
  蒋敏的习作,也受到了蔡老师的赞誉,说他“插制中国传统插花很有灵性,作品优秀,但很低调,很有潜在能力。”
  蒋敏说,这可能跟自己小时候练习国画有关。他喜欢中国传统文化,会看很多古画,其中的松、竹、梅、柏,还有那些绘制崇山峻岭的山水画,和传统插花所要表达的审美有相通之处。国画看多了,他手里拿到花材、枝材,就会想到它们在国画里是怎样的走势,就有了插花的构思。
  身居绵阳这个山清水秀的地方,他也喜欢外出观察植物的长势、山水的走势,“很平常的地方也要善于发现美”。前段时间他去郊外看野生芦苇,它们随着时间的推移,从白色变成粉红色,再变成白色,最后变成白中带一点点黄;种子被风吹散后,露出了原本的枝条。每一个时段都带给他不同的感悟。想要表现秋意、冬景,或者自己在某一个时刻的心情,这些景象就会变成他的灵感。
  虽然一开始是出于爱好研习传统插花,但是不期然,蒋敏发现传统插花可以越来越多地应用到花店中,比如在中秋节、春节、元宵节等传统节日中,蒋敏会在西式花礼中运用中式元素来表现。甚至在西式餐桌花等设计中,他也会忍不住运用中式的枝条让它更灵动跳脱。
  南山居是一家时尚花店,整体的装修风格都是西式的,他却在花店里专门开辟出一块区域,配上中式的几架和摆件,摆放自己的插花作品,有时候也会摆放盆景。
  “这一两年,商业花艺项目也多起来了,绵阳很多楼盘会做新中式的装饰,搭配中式园林景观或者插花,我都会去做布置”。蒋敏说。同时,私家住宅或者庭院的中式设计也时兴起来。“有的客户会在过年时,请我去装饰家居,他们会买很好的枝材和器皿,对传统插花也有一定的了解。”蒋敏说,这样的业务以前是没有的。
  而最明显的是在教学上。以前,蒋敏开设花艺课,全部是教西式的花篮、花束和礼盒,但是近年来越来越多的人想要学习传统插花,目前西式和中式插花学员的比例已经是6:4。看势头,中式插花的前景更加看好。

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