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上海花展忆往昔 | 动态上海花展忆往昔 | 动态

Release time:2022-07-04 17:46:34 Author:sasa Reading volume:194

国人好花,因为花象征美好。自汉代(有说更早)以来,各类花事便紧密伴随着各地人民的生活不断开展。无数诗歌词赋、画卷墨宝,详尽记载了花的颜色、花的声音、花的感叹、花的兴奋。但是,像上海这样热衷于办花展的地方,不多。

上海滩的一大传统:热衷办花展

上海人有悠久的赏花传统,春游龙华赏桃花,夏访名园赏荷花,秋赏桂菊冬赏二梅,等等。最集中的花市赏花活动,是早春时节的花朝节(农历二月十二日)。清康熙《松江府志》有载:“十二日为花朝,群卉编结红彩,以祝繁盛。”说的是人们从花市买回用彩绸或红纸包裹的花卉切枝、盆栽小植,回家供在案头桌上。又有竹枝词《沪城岁事衢歌》《练川竹枝词》云:“春到花朝染碧丛,枝梢剪彩袅东风。蒸霞五色飞晴坞,画阁开尊助赏红。”“花朝二月雨初晴,笑语相将北郭行。折得缃桃刚一朵,小鬟偷插鬓云轻。”都是描绘沪上花朝节的盛况。

上海更有一种传统:办花会。办花会的时间早、心情急切,几乎是全民动员、全民参与。

上海最有代表性的大型花会,也就是现在的花展,是豫园的花会。

▲晚清上海仕女尚花赏花图

豫园在上海人最崇敬的“城隍庙”旁边,又曾有“城市山林”的美名,建成于明嘉靖三十八年(1559年),不久后就开始举办花会,只不过是“内部举行”而已。公开向士人百姓开放的豫园花会,约起始于清康熙末(1700年前后)、盛于嘉庆(1800年前后)年间。因为300年前,上海的花卉种植已经跳出了自种自赏阶段,完成了批量向市场卖花的转变。花会自然也成了花卉赏玩与贸易相结合的场所。

豫园花会多在农历正月初二“花朝节”开展,主花多为梅花、蜡梅,参展盆花皆由私人园圃提供。它虽不是年年举办,但凡举办展品总是珍品。赏梅者层阶较高,尤以失意士子为多。豫园与城隍庙仅一墙之隔,又时逢新春佳节、万民同乐,因此参观花会的平民百姓也非常多。豫园的菊花会以秋天为主,年年皆有,极少间断。而兰花会通常是在农历四月下旬开专展。这样一来,大体上就把人们的一年生活都与花联结起来了:筹花会、办花会、赏花买花、扮花葬花,然后再把眼光瞄向下一年的花会……

规模最大的要数每年农历九、十月间举办的豫园菊花会,中心通常设在萃秀堂一带。花会期间,园中所有廊道、内室、径边、石上,均被各色盆菊树菊占领。栽培器具也非常讲究,其中不乏名贵的瓷盆。每盆菊花旁都标明菊品培育、栽培者姓名,以利行家品评。评花的标准不十分科学,却很贴近民众,根据不同的花色、花容、花气,以“新巧”“高贵”“雅致”“珍异”之类作评语。专家带动士众、士众影响结果,最后往往由百姓公推与专家专评结合,评出最佳品种。与人才科举高中一样,花界称之为“花状元”“花探花”“花榜眼”,外加一种“花魁”,有时候还有“花后”。获奖品种待遇也非同一般,张灯结彩、敲锣打鼓,招摇过市。参加花会的花卉,只要花主愿意出售就可以购买,价格高低不一、随行就市,由买卖双方自愿议定即可成交。那些高中名次的名花,每盆价格高达几十两银子,往往还争得不可开交。这也把整个上海的花市带得红红火火。

▲建于1760年的豫园萃秀堂,后来上海的许多“花状元”“花魁”“花后”都在这里评出

豫园花会不仅带动了上海花市的发展,也带动了上海文化、经济甚至政治的发展。清宣统元年(1909年),以西泠印社领袖吴昌硕、王一平等人为首,在花会期间创办的“豫园书画善会”,就不仅限于花会花事,成为一代“海上画派”的滥觞。

顺便说一句,因战争、动乱,上海花市几番磨难,又几番复苏,豫园花会都像是一个风向标、报春花。战火纷飞、动乱不息,花儿横遭摧残,哪有心思搞花展?只有战乱止息、花儿迎春,才有心情聚集办花事出展览。譬如新中国成立后、改革开放后,豫园都是上海最早恢复办花会(花展)的地方之一。

上海花会水平之高缘因“海纳百川”

上海近代花会之盛、水平之高,与上海开埠较早、国际交流增多,亦即“海纳百川”的文化精神关系甚密。

自文艺复兴时期开始,英国、法国就成了全球最知名的两大“花国”。

法国是公认全球“最浪漫的国度”,不仅拥有“世界花都”之称的首都巴黎,更有无数以特色花卉装点、一年四季花事不断的中小城市乃至边远小镇。而一向重视田园风光的英国更以花展之多著称于世。几个王室都城都有举办花展的传统,目前被视作“世界最伟大花展”的两大花展切尔西花展、汉普顿花展,前身就分别是伦敦王室花展和汉普顿宫花展。要说英国人对办花展的重视程度,莫过于在1915年第一次世界大战已经打响之时,战云笼罩下的伦敦,依旧举办了一届规模宏大的切尔西花展——“看了花展上战场,马革裏身带花香”成为报刊鼓动战士上前线的最柔软又最刚强的感人言词。

正是这两国的侨民,最早把他们日常爱花、乐办花展的传统带到了上海。1843年11月开埠后不久,一些外侨携家眷乘船来上海安家落户,就带有不少心仪的花卉绿植。外侨聚居区演变成租界之后,以英法侨民为首,把他们爱花、爱办花展的传统习俗,在租界里演绎得淋漓尽致。

史志有载,1504年(明弘治十七年)上海县仅有花卉45种,无非是梅花、兰花、荷花、桂花、月季、茉莉、芍药、茶花、杜鹃等。而到1866年(清同治五年)新上海县志编成之时,上海县境花卉已增至78种。增加的33种花卉中,有西洋杜鹃、瓜叶菊、康乃馨、象牙红、香雪兰、郁金香、大丽花等。这些来自海外的艳花香草,已陆续出现在上海花市和百姓人家。西南郊的梅陇一带成了众多“洋花”如康乃馨、大丽花、仙客来等的种繁基地,崇明则成为培育风信子等球根花卉的基地。因为崇明的海风江潮,与英国、荷兰、法国等西欧国家的气候条件非常近似,以至当时不少人还常误以为这些球根花卉是崇明水仙的变种。

这些引进的“洋花”之所以为上海民众所喜爱,虽与它们自身的优点分不开,也与在沪西方人纷纷参与举办花展密切相关。

1874年(清同治十三年),公共租界内首次举办花卉展览。由英国在沪最高官——驻沪总领事麦华陀领衔,以租界董事的名义,先在主要中英文报刊上刊登广告,征集花卉展品。次年5月29日,租界“莳花展览会”在英国领事馆(今南苏州路外滩)花园举行,历时两天。展品都是各种当令的“洋花”,参观的外国侨民共约700人,每张门票银洋一元。一众大班、绅士、贵妇、名媛,同样购票入场。1992年起改由公共租界妇女委员会组织花展,每年春秋两季各举行一次。之后又由租界园艺爱好者组成上海莳花会接办,五月和十一月各举办花展一次。

此外,当时的外滩公园(今黄浦公园)、兆丰公园(今中山公园)、法国花园(今复兴公园)等,每季都在花圃内或温室中举办小型花展,春秋两季甚至月月有展。

在外侨带动下,当时不少新生的华人私家开放花园也纷纷举办花展。张园、徐园,就是其中两大有代表性的花展盛地。

▲张园风景四季如画,张园花展轰动上海

张园旧址在今泰兴路南端,原为大片农田。1872年至1878年,英商和记洋行经理格龙先后向农户租地20多亩,辟为花园住宅。1882年富商张叔和购得此地,营造了这座花园别业,简称张园。张园既置亭台、堆山凿水,又建洋楼、设花圃。1892年,张叔和在张园内新建一高大洋房,以英文Arcadia Hall为名,为“世外桃源”之意。张园当时引进了许多奇景妙想,尤其是花卉盛会著称于时。园内栽培了许多名花佳草,特别欢迎西方人到园中举行花展。1891年,众多西方人联合在此举行花会。园中高挂各国彩旗,参赛的花卉数以百种。1897年10月,再度举行大规模的中外花会,倩女俊男云集,海上为之轰动。

徐园的花展别具一格,通常与当时的新奇事物结合在一起。譬如,在花展期间,还对外开放马戏演出与电影放映。传统的花事,与新颖的技艺巧妙结合,相得益彰,起到了共鸣相震的作用,使游客耳目一新。“每逢新年灯节,花朝月夕”,徐园花展人满为患。

花博盛事欢娱百姓蕴育文明

花是美好,花是情趣,花是品位,花是道德。花展多的地方,一般来说就是生活最安逸、人心最和顺的地方。

花展的一大功能,就是可以集中向人们展示花的各种优点,把人类对美好生活的追求,升华为对植物的爱,对艺术的爱,对未来的爱。说起花对陶冶人的性情、熏染人的精神,甚至维系社会稳定的作用,在学术界已早有定论。上海城市文明程度与近代园林——包括花园洋房的大量建造、大小花会的频繁开展、各类花品的广泛应用,是分不开的。

譬如,老上海在褒奖某人时经常有一种迹近夸耀的说法:他是“上只角里来”的人。“上只角”一般就是指由所谓花园洋房群组成的社区。说到洋房,似乎那都是“洋人”居住的地方,其实是大大的误解。就业主或居住者而言,上海的许多洋房其实都是中国人造、中国人住的。不说其他,就是“洋人”的总数,在上海一直是很有限的。即使当时在两个租界内,居住的也都是华人占绝大多数。“花园洋房”概念的另一大构成就是花园,即那些建筑必须坐落在花园之中,美丽、雅致、幽静,绿荫掩映。这才是花园洋房的最大特点。

当然,花卉也是一种经济价值较高的跨界产业。过去只把花卉种植列入农业类,是有局限性的。花卉产业是一条长长的产业链,其中既有农的基本属性,又有工的价值附加,更有第三产业的服务职能。

综观世界上大小花展,不外有四大内容:花卉绿植品种的推陈出新,花园装饰设计和工艺水平的展示,布展陈列的美学鉴赏价值,园艺资材的公共营销和广告传递。这四部分内容,2021年在上海崇明举办的第十届中国花博会中,几乎都得到了高度的呈现。它不仅会反映在花博期间的直接收入上,更会在上海乃至整个长三角地区长远的花卉产业发展中得到体现。

▲上海家庭园艺展花团锦簇

上海国际多肉植物展人头攒动

对于正在构建适老性社会服务体系的上海来说,崇明花博会还是一次很好的演习。随着上海市民生活水平的提高,文化水平的提高,老龄化程度加速加深,对走出家门、参与聚会与情感交流的需求增加,人们对于如何赏花、如何养花、如何送花等的兴趣也正在迅速提高或增长。崇明花博会在此时以如此规模、如此方式举行,正适应了公众的多方面需求。而这也正是党中央一再强调的“满足人民群众对美好生活的向往”的精义,和上海市政府2020年发布的沪府办第72号文中所说“花卉产业高质量发展服务高品质生活”的核心宗旨。

让美好花博永留人间

人们常说,音乐无国界、艺术无种姓。花卉其实也具有这种属性:无国界、无阶层、无特定服务对象。它们都是泛化的美的化身、美的体现。

▲第十届中国花博会以色列展园“希望之门”

上海过去相对发达的花卉产业与应用,与国际间密切交流,特别是外侨所起的作用分不开。2021年上海崇明的第十届中国花博会上,再一次体现了这种国际交流的重要性。来自中东“沙漠之国”以色列的上海友城——佩塔提克瓦市,为崇明花博会奉献了一座名为“希望之门”的宁静村落田园。这个匠心独具的展区是以、中两国园艺工作者共同奋斗的成果。展区布展的主旨和基本要求由佩塔提克瓦市的园艺设计师提出的。但他们自己,却因疫情关系未能亲至现场进行扩初设计,所有工程施工,都只能交由上海基布兹园艺科技公司和苏州农业职业技术学院的设计师、园艺师来完成。佩塔提克瓦市市长拉米·格林柏格在满意、感动之余,亲笔给“上海基布兹”的领头人小孙写来了感谢信:“我很感谢您能够讲述佩塔提克瓦的历史故事,和这座城市在以色列农业和果园发展中发挥的重要作用。希望这次展览能够为中国和佩塔提克瓦带来更多新的合作。”

从这封信中,我们聆听到了一种花开时的轻盈话语,收获了一片发自内心的良好祝愿,采集到了一种吉祥和谐的心情,产生出一种让花博长存、让鲜花为媒、让和平友谊永在、让未来风景更秀丽、让生活更美好的憧憬和期待。

  
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